Ayam Kremes Tohpati Kota Tangerang, dari Dapur Rumah ke Hotel Bintang Lima

Bicara kuliner di Kota Tangerang, tidak ada habis-habisnya. Salah satunya, Ayam Kremes Tohpati yang saat ini menjadi salah satu kuliner paling banyak diburu di Kota Tangerang. Pasalnya, kulitas cita rasa yang dimiliki tidak bisa lagi diragukan. Hanya dibuat dari dapur rumah, namun mampu menembus etalase hotel bintang lima.

Ayam Kremes Tohpati mulai menjajakan masakan ayamnya tersebut sejak tahun 2020 silam. Berbeda dengan lainnya, Ayam Kremes Tohpati dilengkapi dengan produk kremesean ayam yang gurih, renyah, dan uniknya tidak mengandung minyak seperti biasanya. Tak heran, kremesan Ayam Kremes Tohpati berhasil menjadi primadona di lidah banyak kalangan, selain karena inovasi kemasan yang dibuatnya menjadi simpel dan ramah di semua suasana.

“Bisnis ini bermula di tengah pandemi. Saat itu, karena semua anggota rumah yang memang penyuka kuliner ayam, saya berinisiatif memadukan berbagai macam resep yang telah dipelajari, jadilah produk yang saat ini banyak digemari, tidak lain adalah Ayam Kremes Tohpati,” ujar Owner Ayam Kremes Tohpati, Berty Suswanty.

Kini, Ayam Kremes Tohpati mempunyai dua produk unggulan. Pertama, seporsi ayam goreng atau bakar yang dilengkapi dengan kremesan dan sambal terasi. Sedangkankan lainnya, yakni kremesan ayam yang dikemas simpel sehingga bisa dikonsumsi tanpa dibatasi waktu, tempat, dan suasana. Khusus yang kedua ini, dikenal dengan brand yang telah memasyarakat, yakni “Kremezzz” yang biasanya dijual tanpa ayam dengan varian rasa original, keju, dan pedas.

“Kremesan ayam ini banyak disukai semua kalangan usia, namun yang banyak beredar di pasaran adalah kremesan ayam yang berminyak. Memanfaatkan peluang tersebut, saya berinisiatif menciptakan kremesan ayam yang tidak berminyak, tanpa pengawet, garing, gurih, serta tanpa ribet karena bisa dipadukan dengan segala jenis masakan,” jelasnya.

Tidak hanya itu, Ayam Kremes Tohpati juga mempunyai kualitas yang tidak kaleng-kaleng tentunya. Meski terbilang baru memulai masuk ke dunia kuliner, Ayam Kremes Tohpati dengan “Kremezzz” andalannya pernah masuk 36 besar kompetisi masak yang diadakan Metro TV, Juragan Jaman Now, serta terpilih sebagai salah satu menu rekomendasi di Hotel Grand Hyatt Jakarta, saat program kuliner bulan Ramadan kemarin.

“Untuk harga yang kami pasang, produk yang pertama (ayam goreng/bakar) adalah 25 ribu rupiah. Sedangkan, produk yang kedua, kremesan tanpa ayam, kita punya dua ukuran, dengan harga 15-17 ribu rupiah. Sangat terjangkau kan,” tambahnya.

Saat ini, Ayam Kremes Tohpati bisa didapatkan secara mudah. Selain di stand UMKM, bazar UMKM, dan K3 Mart di sekitar Jakarta, Bintaro, dan Kota Tangerang, juga bisa dipesan melalui aplikasi online langganan masing-masing, seperti Grab Food, Shopee Food, dan Go Food dengan kata kunci “Ayam Kremes Tohpati,” pungkasnya. (mts)